تحتار الأمهات وربات البيوت يوميًا في تحديد طعام الغداء الذي يجب أن توفره يوميًا لأسرتها، وكثيرًا ما تسأل السيدات أو الفتيات أزواجهن أو آبائهن لاختيار نوع الطعام لكن دون إجابة واضحة.
«بوابة أخبار اليوم» تقدم لك اليوم طريقة إعداد «غداءً» سريع الإعداد وفي متناول اليد:
اسكالوب الدجاج المشوي الصحي من أفضل وأشهي الوصفات الصحية، ومن الوصفات التى يحبها الكبار ويعشقها الصغار، ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل، جربي وصفة الاسكالوب المشوي بالفرن، وقدمي بجانبه طبق من السلطة المفضلة .
اقرأ أيضا: طريقة عمل الجبنة في البيت
المقادير والمكونات:
6 قطع صدور دجاج قطع شرائح رفيعة
ملعقة كبيرة زيت زيتون
ثلاث أرباع الكوب دقيق
2 بيضة مخفوق
2 كوب بقسماط
1 حبة بشرالليمون
ملعقة كبيرة بابريكا
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
ربع ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير:
حمّي الفرن على حرارة 220 درجة مئوية، وجهزي صينية الفرن وبطنيها بورق الأولمنيوم وادهنيها بزيت الزيتون.
تبلي الدجاج الفيليه المدقوق بالملح والفلفل الأسود.
اخلطي الدقيق مع البابريكا في وعاء.
اخلطي البقسماط مع بشر الليمون في وعاء آخر.
غمّسي الدجاج بمزيج الطحين، ثم بالبيض المخفوق، ثم البقسماط وضعي القطع في الصينية المجهزة.
أدخلي الصينية للفرن المحمى مسبقاً لمدة 10 دقائق، وقلبي الدجاج بين الحين والآخر حتى ينضج بالكامل، وقدميه ساخناً.
